7 கப் கேக்

ரொம்ப சுலபமான இனிப்பு இது. 7 கப் சேர்த்து செய்வதால் அந்த பெயர். கிளறுவதும் ஈஸி, கட் பண்ணினால் நல்ல கேகாகவும் வரும்.

தேவையானவை:

சக்கரை 3 கப்
நெய் - 1 கப்
தேங்காய் - 1 cup
கடலை மாவு - 1 கப்
பால் - 1 கப்
வெனில எல்சன்ஸ் - சில துளிகள்

செய்முறை :
ஒரு தட்டில் நெய் தடவி தயாராய் வைக்கவும்.
ஒரு அடி கனமாக உருளி இல் எல்லாவற்றி யும் போட்டு நன்கு கலக்கவும்
கலவை நன்கு கொதித்து நெய் பிரியும் வரை கிளறவும்.
அடுப்பு நிதானமாக எரியவேண்டுவது அவசியம்.
நெய் பிரிந்து வரும் போது, நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டவேண்டும்.
கொஞ்சம் அறினதும் விலைகள் போடலாம்.
7 கப் கேக் ரெடி.