பச்சை சோள கார்ன் சப்பாத்தி

Ingredients:

• கோதுமை மாவு - ஒரு கப்,
• பச்சை சோளம் - 1 ஆழாக்கு - 200 கிராம் அல்லது ஒன்றோ இரண்டோ சோளக் கதிர்
• பச்சை மிளகாய் 8 - 10
• கரம் மசாலா = ஒரு ஸ்பூன்
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• நெய் - 2 டீஸ்பூன் (மாவு கலக்க )
• நெய் எண்ணெய் கலவை சப்பாத்தி செய்ய

Method:

• சோளத்தை துருவிக் கொள்ளவும்.
• அல்லது உதிர்த்து மிக்சி இல் ஒரு முறை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• பிறகு, தனியே ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாயை நன்கு கசக்கிப் பிசையவும்.
• ஒரு பேசினில் போட்டுக்கொண்டு, மேலே கொடுத்துள்ள எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து, பிசைந்துகொள்ளுங்கள்.
• தண்ணீர் தேவை இருக்காது, வேண்டுமானால் கொஞ்சம் தெளித்துக் கொள்ளுங்கள்.
• பிறகு, சப்பாத்திகளாக இட்டு, நெய் எண்ணெய் கலவையை விட்டு, இரண்டு பக்கமும் வேகவிட்டு எடுங்கள்.
• இந்த சப்பாத்தியும் மிக மிருதுவாக இருக்கும்.
• இப்படி நாம் காய்கறிகளை அரைத்து செய்வதால், குழந்தைகளுக்கு விதம் விதமாய் செய்தது போலவும் இருக்கும், காய்கறியும் உடம்பில் சேரும்.

Notes:

• அதிக காரம் தேவைப்படுபவர்கள் கொஞ்சம் வறட்டு மிளகாய் பொடி - ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் .