ரிப்பன் பகோடா - 4

Ingredients:

• 2 கப் அரிசி மாவு
• 1 / 2 கப் பொட்டுக்கடலை மாவு
• 1sp மிளகாய்பொடி
• சோடா உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• 2 -3 sp நெய்
• உப்பு
• பொரிக்க எண்ணெய்

Method:

• ஒரு பெரிய பேசினில் மாவுகள் ,மிளகாய்பொடி,சோடா உப்பு, உப்பு மற்றும் நெய் யை போடவும்.
• கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.
• தண்ணீர் விட்டு நன்கு பிசையவும்.
• அடுப்பில் வாணலி போட்டு எண்ணெய் விட்டு, சுட்டதும்,
• தேன்குழல் அச்சில், 'நாடா' தட்டு போட்டு , மாவை போட்டு எண்ணெய் இல் பிழியவும்.
• நிதானமாக அடுப்பு எரியும்படி பர்த்துக்கவேண்டும்.
• சிறிது நேரம் கழித்து திருப்பவும்.
• மறுபுறமும் வெந்ததும் எடுக்கவும்.
• 'ரிப்பன் பகோடா' தயார்.