வேர்கடலை பூண்டு பொடி - மகாராஷ்டிரா ஸ்டைல்

Ingredients:

• 1 கப் தேங்காய் துருவல்
• 1/3 கப் எள்
• 1/2 கப் வேர்கடலை வறுத்தது
• பூண்டு 15 - 20
• 2 மிளகாய் வற்றல்
• உப்பு

Method:

• தேங்காய் துருவலை சிவக்க வறுக்கவும்.
• அதேபோல எள்ளையும் வறுக்கவும்.
• இவைகளுடன் மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து மிக்சி இல் அரைக்கவும்.
• அவ்வளவுதான் வேர்கடலை பூண்டு பொடி ரெடி.
• சுடுசாதத்தில் போட்டு சாப்பிடவேண்டியது தான்