குணுக்கு

தேவையானவை : 

அரிசி ஒரு கப்
கடலை பருப்பு 3 / 4 கப்
துவரம் பருப்பு ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் 
உப்பு
கொஞ்சம் வற்றல் மிளகாய் 
பொரிக்க எண்ணெய்

செய்முறை :

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நனைக்கவும்..
ஒரு அரை மணி ஊரினதும் மிக்சி இல் கொஞ்சம் 'நர நர' வென அரைக்கவும்.
மாவில் மட்டாக தண்ணீர் விடவும்.
வாணலி இல் எண்ணெய் வைத்து கை இல் மாவை எடுத்து கிள்ளி கிள்ளி போடவும்.
பொன்னிறமாக எடுக்கவும்.
சுவையான 'குணுக்கு' ரெடி.