அவல் ஓட்ஸ் தோசை

Ingredients:

• ஓட்ஸ் 2 கப்
• கெட்டி அவல் 1 கப்
• அரிசி மாவு 1/4 கப்
• தையிரு 1/4 கப்
• உப்பு
• எண்ணெய் தோசை வார்க்க
• பச்சை மிளகாய் 1 பொடியாக நறுக்கணும்
• கொத்துமல்லி கொஞ்சம்

Method:

• முதலில் அவலை நன்கு களைந்து ஒரு 10 நிமிஷம் ஊற வைக்கவும்.
• பிறகு ஓட்ஸை அதில் போடவும், நன்கு கலக்கி மற்ற எல்லா பொருட்களையும் போட்டு தோசை மாவு பதத்துக்கு செய்யவும்.
• மீண்டும் ஒரு 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
• பிறகு தோசை வார்க்கலாம்
• அருமையாக இருக்கும், சாம்பார் சட்னி எதானாலும் நல்லா இருக்கும்.

Notes:

• தேவையானால் காரட், வெங்காயம் போன்ற காய்களை துருவி சேர்க்கலாம்