பட்டர் ஸ்காட்ச்

Ingredients:

• பேசிக் ஐஸ் கிரீம் 2 கப்
• yellow கலர் கொஞ்சம்
• உடைத்த பாதாம் , முந்திரி, பிஸ்த, வால்நட் , வேர்கடலை 1/2 கப்
• caramel கொஞ்சம்
• வனிலா எசென்ஸ் 1/2 ஸ்பூன்

Method:

• பேசிக் ஐஸ் கிரீமை மிக்சி இல் அரைக்கும் அதில் உடைத்த பருப்புகள், கலர் மற்றும் எசென்ஸ் போட்டு ஒரு சுற்றுசுற்றி, நன்கு கலக்கவும்.
• அதில் caramel ஐ உடைத்து போடவும்.
• பிறகு நன்கு கலக்கவும்.
• செட் ஆனதும் பரிமாறவும்.
• caramel செய்முறை :
• வாணலி இல் 1/2 கப் சர்க்கரையை போடவும்.
• அது உருகி கொஞ்சம் பிரவுன் ஆக ஆகும் போது நன்கு கிளறி கடப்பா ஸ்லாப் மேல் ( அழுக்கில்லாத சமையல் மேடை மேல்) கொட்டிக்கவும்; அல்லது மாவு தூவிய தட்டில் கொட்டவும்.
• நன்கு ஆறினதும் துண்டங்களாக உடைத்துக்கொள்ளவும் .