குழம்பு (சாம்பார்) பொடி 2

Ingredients:

• 250gm குண்டு மிளகாய்
• 500gm தனியா
• 150gm மிளகு
• 100gm துவரம் பருப்பு
• 50gm கடலை பருப்பு
• 25gm வெந்தயம்
• 25gm விரலி மஞ்சள்
• 100 gm சுக்கு
• 100 gm கஸ கஸா

Method:

• மேல் கூறிய எல்லா பொருட்களையும் ஒரு டப்பாவில் போட்டு, மெஷினில் அரைத்து, ( 3 போட்டு அரைக்கவும் ) ஒரு பேப்பரில் போட்டு ஆறவிடவும்.
• பிறகு காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்.
• தினசரி உபயோகத்துக்கு சிறிய டப்பாவில் எடுத்துவைததுக்கொள்ளவும்.

Notes:

• இந்த பொடி 6 மாதமானாலும் கெடாது. Fridge இல் வைத்தால் வருடக்கணக்கில் வைத்துக்கொள்ளலாம்.