கொத்துக்கடலை மசாலா

Ingredients:

• வேகவைத்த கொத்துக்கடலை 1 கப் ( கடைகளில் கிடைக்கும் டின் கூட ஓகே தான் )
• பூண்டு பொடி 1 ஸ்பூன்
• மிளகாய் பொடி 1 ஸ்பூன்
• மஞ்சள் பொடி 1/2 ஸ்பூன்
• கரம் மசாலா 1/2 ஸ்பூன்
• உப்பி
• எண்ணெய் 1 ஸ்பூன்

Method:

• மிக்சி இல் வெந்த கொத்துகடலையை விழுதாக அரைக்கவும்.
• நீங்கள் 'டின்' கொத்து கடலை உபயோகிப்பதாக இருந்தால், அதை பலமுறை நன்கு அலசவும்.
• உப்பு போடும்போது குறைத்து போடவும்.
• வாணலி இல் எண்ணைவிட்டு, எல்லா பொடிகளையும் போட்டு நன்கு வறுக்கவும்.
• அரைத்து வைத்ததை கொட்டவும்.
• நன்கு பேஸ்ட் போல ஆனதும் இறக்கிவிடவும்.
• அவ்வளவுதான், super taste 'கொத்துக்கடலை மசாலா' ரெடி.
• சப்பாத்தி , குபூஸ், 'நான்' எல்லாவட்ட்ருக்கும் தொட்டுக்கொள்ளலாம்.