தோசை மிளகாய் பொடி (இட்லி பொடி(plain))

Ingredients:

• 1cup கடலை பருப்பு
• 1cup உளுத்தம் பருப்பு
• 25 - 35 குண்டு மிளகாய்
• பெருங்காயம் ஒரு சின்ன துண்டு
• உப்பு.
• துளி எண்ணெய்

Method:

• வாணலில் ஒரு துளி எண்ணெய் விட்டு பெருங்காயத்தை பொரிக்கவும் .
• தனியே வைக்கவும்.
• மிளகாய் வற்றலை கருகாமல் வறுக்கவும்.
• தனியே வைக்கவும்.
• இரண்டு பருப்புகளையும் தனி தனி யாக கருகாமல் வறுக்கவும்.
• ஆறினதும், மிக்சியில் போட்டு , உப்பு போட்டு உங்கள்விருப்ப படி, கரகரப்பாகவோ மிகவும் பொடியாகவோ அரைக்கவும்.
• தோசை மிளகாய் பொடி ரெடி.

Notes:

• சிலர் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்ப்பார்கள். வேண்டுமானால் நீங்களும் சேர்க்கலாம்.