ஓட்ஸ் ரவா தோசை

Ingredients:

• ஓட்ஸ் - 1/2 க‌ப்
• கோதுமை மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• அரிசி மாவு - 1/2 கப்
• ர‌வை - 1 கப்
• எண்ணெய் + நெய் தோசை வார்க்க
• வெங்காய‌ம் - ஒன்று
• ப‌ச்சை மிள‌காய் - ஒன்று
• கறிவேப்பிலை கொஞ்சம் - உப்பு கொஞ்சம்

Method:

• முதலில் ஓட்ஸ்ஐ நன்கு வறுக்கவும்.
• மிக்சி இல் மாவாக பொடிக்கவும்.
• பிறகு அத்துடன் கோதுமைமாவு, ர‌வையை உப்பு சேர்த்து, கொஞ்சம் தண்ணியான தோசைமாவாக ( ரவ தோசை போல ) க‌ரைத்து கொள்ள‌வும்.
• பொடியாக நறுக்கின வெங்காய‌ம்,ப‌ச்சை மிள‌காய், கறிவேப்பிலை எல்லாம் கரைத்து வைத்திருக்கும் மாவில் போட்டு கலக்கவும்.
• அது ஒரு 10 - 15 நிமிட‌ம் ஊறட்டும்.
• நான் ஸ்டிக் தோசை கல்லில், மாவை நடுவில் விட்டு பரத்தாமல், வெளி வட்டத்திலிருந்து விடனும்.
• நல்ல மெல்லிசாக விடனும் ரவா தோசை போல, அப்போதான் நல்ல மொரு மொறுப்பாக வரும்.
• இரண்டு பக்கமும் எண்ணெய் விட்டு எடுக்கவும்.
• சுவையான ஓட்ஸ் ரவா தோசை ரெடி

Notes:

• கொத்துமல்லி இஞ்சி போடலாம்; மிளகு சீரகம் போடலாம்.