பிரட் "left over curry” சாண்ட்விச்

Ingredients:

• பிரட்
• ஏதாவது "left over curry" இல்லாவிடில் வெங்காயம்
• தக்காளி
• உருளை கிழங்கு
• சீரகம்
• கடுகு
• கொஞ்சம் எண்ணை
• பிரட் டொஸ்டர்.

Method:

• உருளை யை வேகவைக்கவும்.
• ( குக்கர் இல் தண்ணீர் விட்டோ அல்லது ஓவன் லோ வைக்கவும், வெந்ததும் தோல் உரித்து மசிக்கவும் )
• வாணலி இல் எண்ணைவிட்டு கடுகு சீரகம் தாளிக்கவும்.
• அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி போடவும்.
• வதக்கவும்.
• வெந்த உருளைக்கிழங்கை போடவும்.
• தண்ணீர் விடவும்.
• உப்பு போடவும்.
• நன்கு கிளறவும்.
• காய் ரெடி.
• இப்ப இரண்டு பிரட் ஸ்லைஸ் நடுவில் காய் வைத்து அதன் மேல் துளி நெய் தடவி, டொஸ்டர் இல் வைக்கவும்.
• காஸ் இன் மே தீ இல் இருபுறமும் சுடவும்.
• திறந்தால் டோஸ்ட் ரெடி.
• ஏற்கனவே ஏதாவது curry இருந்தால் அதை பிரட் நடுவில் வைத்து மேலே சொன்னது போல் செய்யவும். டொமாட்டோ சாஸ் சுடன் நன்றாக இருக்கும்.

Notes:

• எலக்ட்ரிக்கல் டொஸ்டர் இருந்தால் இன்னும் சுலபம்